Вымытую и очищенную морковь нарезать соломкой, тушить вкастрюле с небольшим количеством воды под крышкой в течение 10 минут, добавитьнашинкованную капусту, нарезанный мелкими кубиками картофель, зеленый горошек, спассерованный лук, залить горячей водой и варить до готовности. Перед снятиемс огня добавить сметану.