Осетинские пироги

Ингредиенты:Для теста:●100 мл.молока●2 ст.л. сметаны●200 мл. кефира●1 яйцо●1 ч.л. сахара●1\2 ч.л. соли●2 ч.л. сухих дрожжей●500-600 гр.мукиДля начинки:●800 г фарша (у меня свинина\говядина)●1 луковица●4 ст.л. теплой воды●4 отварные картофелины●200 г. сулугуни●100…

Пряники на кефире с медом

Если у вас залежался кефир в холодильнике, ни в коем случае не выливайте его – можно приготовить вкуснейшие домашние пряники. Предлагаю отличный рецепт из 90-х годов, которым пользовалась еще мама.…

Дагестанские чуду

Дагестанское блюдо представляет собой тонкую лепешку с начинкой... Эти лепешки особенно вкусны в горячем виде (только с пылу с жару) . Понадобится: 500 мл кислого молока(у меня кефир) мука сода…

Хачапури по-аджарски

Ингредиенты Для двух хачапури Тесто: Мука 300 гр. Дрожжи 1/2 ч.л. Вода 170 мл. Масло растительное 1 ст.л. Соль 1/2 ч.л. Сахар 1/2 ч.л. Начинка: Сыр сулугуни 350 гр. Сливки…